Ang husto nga menu sa diyeta nga Hapones sulod sa 14 ka adlaw nag-uban sa pagkaon sa dagat ug isda, humay, tsaa. Dili gidid-an ang pagkaon sa mga utanon ug prutas.
Sa usa ka tinuod nga pagkaon kinahanglan nga sa paghatag sa mga batan-on, kalig-on ug sa panglawas. Kon ang mga pagkaon mao ang gipili sa husto nga paagi, aron sa pagtuman sa iyang kabubut-on mahimong sayon ug nindot.