Ang gastritis usa ka proseso sa panghubag sa gastric mucosa. Ang sakit mao ang gihulagway pinaagi sa mosunod nga mga sintomas: grabe nga kasakit localized sa ibabaw nga tiyan ug bloating. Ang kasakit mahimong mahait o malumo, sakit. Ang pagsugod sa gastritis mahimo usab nga inubanan sa belching, kasukaon o pagsuka. Sa mahait nga gastritis sa tiyan, ang usa ka tawo mawad-an sa gana, kabug-at ug kasakit gibati sa tiyan.
Pangunang hinungdan sa sakit:
- ang husto nga nutrisyon wala mapadayon;
- stress;
- laygay nga makatakod nga mga sakit;
- kalagmitan sa alerdyik reaksyon;
- pag-abuso sa alkohol ug pagpanigarilyo;
- impeksyon sa usa ka bakterya nga gitawag Helicobacter pylori;
- pag-abuso sa piniritong pagkaon.
Ang dili maayo nga nutrisyon makapahinay sa pagkaayo sa mga tawo. Aron matambalan ang gastritis sa tiyan, kinahanglan nimo nga bantayan pag-ayo kung unsa ang imong gikaon. Ang mga lagda sa pagdiyeta ug ang sakup sa gitugotan nga mga pagkaon nagdepende sa porma sa kini nga sakit. Tabangan ka namo nga mahibal-an kung unsa ang imong mahimo ug dili mahimong kan-on kung ikaw adunay gastritis, ingon man kung unsa ang imong mainom kung adunay ka gastritis.
Unsa nga pagkaon alang sa gastritis sa tiyan ang gigamit alang sa mahait ug laygay nga mga porma sa sakit?
Acute gastritis hinungdan sa usa ka tawo dili lamang kasakit sa tiyan, apan usab kasukaon, mao nga kini lisud alang sa pasyente sa pagkaon sa pagkaon. Sa kaso sa panghubag sa acute gastritis, kamo kinahanglan nga pag-inum sa daghang mga pluwido ug liquid porridges ug jelly. Ang ubos nga tambok nga mga produkto sa dairy makatabang usab: natural nga yogurt, kefir. Gitugotan ka sa pagkaon sa mashed nga patatas. Paglabay sa pipila ka adlaw, human mapasig-uli ang gana, ang pagkaon mahimong mapalapad. Espesyal nga therapeutic diets makatabang kanimo sa paghimo sa husto nga menu alang sa usa ka tawo nga nag-antos sa gastritis. Adunay duha ka panguna nga pagkaon alang sa gastritis.
Sa mahait nga porma sa sakit, girekomenda sa mga doktor ang pagsunod sa pagkaon No. 1. Ang Diet No. 5 nagtambal sa laygay nga gastritis. Giisip niini nga mga diyeta kung unsa ang dili nimo kan-on kung adunay ka gastritis, ug kung unsa ang mahimo nimo.
Table No. 1 - nag-unang pagkaon alang sa acute gastritis
Kini nga higpit nga pagkaon gireseta sa mga doktor alang sa mahait nga pag-atake sa sakit. Ang ingon nga pagkaon makatabang sa dali nga paghupay sa panghubag ug pagpasig-uli sa tiyan. Ug bisan kung gamay ra ang lista sa gitugotan nga mga produkto, gitugotan ka nga himuon nga lainlain ang menu ug lami ang mga pinggan. Ang sukaranan sa kini nga pagkaon mao ang lainlaing mga sabaw nga gihimo gikan sa gitugotan nga mga utanon. Mahimo nimong idugang ang pasta ug cereal sa unang mga kurso alang sa gastritis. Mapuslanon ang pagdugang sa ingon nga mga sabaw nga adunay cream, ubos nga tambok nga gatas ug mga itlog.
Ang tanan nga mga pinggan kinahanglan kan-on ingon mga puree. Ang temperatura sa pagkaon sa pagkaon kinahanglan dili makapalagot sa tiyan. Ang pagkaon kinahanglan nga init.
Ang Diet No. 1 adunay duha ka kapilian: 1A ug 1B.
Mga bahin sa lamesa 1A
- Kinahanglan ka mokaon sa gagmay nga mga bahin, unom ka beses sa usa ka adlaw.
- Ang tanan nga pagkaon gikaon sa likido o puree nga porma.
Ang Diet 1A makatabang dili lamang sa pagpalala sa gastritis, kondili usab sa mga ulser sa tiyan. Kini nga pagkaon kinahanglan nga sundon pagkahuman sa operasyon sa tiyan hangtod nga mabati nimo ang kasakit.
Mga bahin sa lamesa 1B
Ang Diet 1B gigamit pagkahuman sa lamesa 1A, kung ang mahait nga panghubag mahupay. Ang Diet 1B mas taas sa kaloriya ug adunay lahi nga ratio sa mga tambok, protina ug carbohydrates. Ang ubang mga utanon, pan ug sour nga prutas nagpabilin nga gidili. Ang tanan nga pagkaon giputli usab. Kinahanglan adunay lima o unom ka pagkaon sa usa ka adlaw. Kaon og ginagmay nga mga pagkaon, pag-amping nga dili sobra ang pagkaon.
Awtorisadong mga Produkto
- Mga tambok. Gigamit sa paghimo sa mga lugas. Mahimo nimong idugang ang unsalted butter o refined sunflower oil sa mga nag-unang kurso.
- Inom Huyang nga tsa, compotes ug jelly. Mahimo nimo ang mahuyang nga instant nga kape nga adunay gatas, mineral nga tubig pa.
- Katam-is. Mahimo ka nga adunay mga marshmallow, dugos, ingon man mga pinggan nga hinimo gikan sa mga prutas ug berry: mousses, purees, jelly, jam. Mga tam-is nga pinggan nga gihimo gikan sa mga produkto sa dairy. basin biscuit.
- Linuto nga mga itlog.
- Dairy. Non-acidic dairy nga mga produkto ug mga pinggan nga giandam uban sa gatas. Cottage nga keso, sour cream, yogurt.
- Sinigang. Ang likido nga lugaw nga adunay tubig o giluto sa gatas. Limitado ang asin. Gitugotan nga mga cereal: semolina, oatmeal, bugas ug bakwit.
- Bisan unsang maniwang nga isda. Mahimo kining lutoon, lutoon o lutoon sa double boiler.
- Manok, koneho o karne sa pabo. Mahimo nimong lutoon o i-steam ang mga cutlet.
- Mga sabaw. Wala kini giluto sa sabaw sa karne, apan sa sabaw sa utanon. Gamit ug pureed lang.
- Mga utanon. Mahimo kang adunay patatas, carrots, pumpkin, zucchini. Gamita ang cauliflower, beets ug hinog nga kamatis uban ang pag-amping.
Ang mga pasyente kanunay nga mangutana kung posible nga mokaon sa tinapay nga adunay gastritis. Sa tinuud, wala’y mga regulasyon nga nagdili sa pagkonsumo sa pan. Kung ikaw adunay gastritis, mahimo kang mokaon ug puti nga pan. Maayo kung kagahapon. Ug mahimo ka usab maghimo mga crackers gikan sa puti nga tinapay.
Gidili nga mga Produkto
Ayaw pagkaon sa mga pagkaon nga makapalagot sa gastric mucosa. Hingpit nga wala iapil:
- halang nga mga panimpla;
- adobo nga mga utanon;
- salted nga keso;
- ketchup.
Ang brown nga tinapay nagdugang sa kaasiman, mao nga kinahanglan nimo nga likayan kini. Ang pagluto alang sa gastritis dili usab mapuslanon. Alang sa gastritis, unsa ang imong mahimo sa harina? Gitugotan: puti nga uga nga pan ug biskwit.
Dili ka makakaon sa tambok nga mga pagkaon. Sa paghimo sa imong pagkaon, dili iapil ang mosunod nga mga utanon: pepino, repolyo, ahos, sibuyas. Ayaw pagkaon sa mga pinggan nga adunay spinach ug sorrel.
Kuhaa ang mosunod nga mga lugas gikan sa menu:
- dawa;
- mga lugas sa mais;
- sebada;
- mga gisantes;
- sebada
Pagkahuman sa pagkaon, kinahanglan nga wala’y kabug-at o sakit sa tiyan. Kung adunay bisan unsang pagkaon nga hinungdan sa kini nga mga sintomas, mas maayo nga wagtangon kini gikan sa imong pagkaon.
Menu alang sa adlaw
Ang menu alang sa matag adlaw kinahanglan nga adunay tanan nga mga sangkap nga mapuslanon sa lawas. Ang pagkaon kinahanglan nga husto nga balanse sa mga tambok, protina ug carbohydrates.
| Numero | Pagkaon | Menu alang sa adlaw | ||
| Ang una nga kapilian dili puro nga pinggan | Ang ikaduha nga kapilian mao ang puro nga pinggan | |||
| 1 | Unang pamahaw | Duha ka humok nga linuto nga itlog, huyang nga tsa, puti nga pan nga adunay mantekilya. | Mashed nga lugaw sa bugas, humok nga linuto nga mga itlog, huyang nga tsa. | |
| 2 | Ikaduha nga pamahaw | Lab-as nga sour apple. | Nagluto nga mansanas. | |
| 3 | Paniudto | Sabaw nga puree nga utanon, steamed cutlet, oatmeal, pagpuga sa rosehip, puti nga tinapay. | Puree oatmeal nga sabaw, carrot puree, steamed meatballs, fruit mousse. | |
| 4 | snack sa hapon | Linuto nga isda, pan, compote. | Rose hip decoction, puti nga tinapay. | |
| 5 | Panihapon | Pudding sa bugas. | Mashed patatas, linuto nga isda, huyang nga tsa. | |
| 6 | Ikaduha nga panihapon | Usa ka baso nga kefir sa wala pa matulog. | Usa ka baso nga gatas sa dili pa matulog. | |
Ang usa ka sample nga menu alang sa semana kinahanglan nga himuon sumala sa parehas nga mga lagda. Kaon ug unom ka kan-anan kada adlaw ug gamita ang mga aprubadong produkto.
Diet No. 5 alang sa laygay nga sakit
Kini nga pagkaon gireseta sa mga tawo nga adunay usa ka laygay nga porma sa sakit. Kinahanglan ka nga magpabilin sa ingon nga pagkaon sa dugay nga panahon aron ang sakit dili mograbe. Ang balanse nga pagkaon, wala’y labot ang mga pagkaon nga makapasamot sa gastritis, girekomenda usab alang sa himsog nga mga tawo. Makakaon sila niini nga pagkaon aron malikayan ang gastritis.
Ang Diet No. 5 usa ka balanse nga pagkaon, lakip ang mga pagkaon nga malumo sa gastrointestinal tract. Kini nga pagkaon makatabang sa pagsagubang dili lamang sa laygay nga gastritis, kondili usab sa mga sakit sama sa cholecystitis, chronic pancreatitis, cholelithiasis, ug chronic colitis. Kini nga pagkaon makatabang sa kanunay nga constipation.
Ang mga pinggan nga gitugotan ubos sa pagkaon No. 5 dili mosangpot sa mekanikal ug kemikal nga irritation sa tiyan ug tinai. Pinaagi sa pagsunod sa ingon nga pagkaon, ang pag-andar sa atay mapasig-uli, ang metabolismo sa tambok gi-regulate, ug ang kalihokan sa sistema sa biliary miuswag.
Ang Diet No. 5 naglakip sa mga pagkaon nga makatagbaw sa tanang nutrisyonal nga panginahanglan sa lawas. Pinaagi sa pagkaon niini nga pagkaon, ang usa ka tawo makadawat sa husto nga gidaghanon sa kusog ug mobati nga malipayon ug aktibo.
Panguna nga mga prinsipyo sa nutrisyon
Ang adlaw-adlaw nga pagkaon gihugpong nga gikonsiderar ang mga panginahanglanon sa enerhiya sa usa ka tawo. Ang adlaw-adlaw nga pamatasan sa kilocalories kada adlaw kinahanglan dili molapas sa 2500 kcal. Ang tambok sa pagkaon mahimong ut-uton 70 g kada adlaw. Ang ikatulo nga bahin niini kinahanglan nga gigikanan sa tanum. Ang mga protina sa mga pinggan kinahanglan nga mga 90 g, usa ka katunga niini kinahanglan nga gigikanan sa tanum, ang laing katunga sa gigikanan sa hayop. Mahimo nimong kan-on ang 300-350 g nga carbohydrates. Ang yano nga carbohydrates kinahanglan nga anaa sa menu nga dili molapas sa 40 g.
Sunda kini nga mga lagda:
- Kinahanglan adunay labing menos 5 nga pagkaon matag adlaw.
- Ang pagkaon kinahanglan nga hugot nga sundon. Kinahanglan ka nga mokaon sa parehas nga oras matag adlaw.
- Ang mga pinggan kinahanglan nga init lamang. Dili ka makakaon sa init o bugnaw nga pagkaon.
- Gikinahanglan ang pagpadayon sa usa ka normal nga rehimen sa pag-inom. Pag-inom og 1.5-2 ka litro nga tubig kada adlaw.
- Likayi ang sobra nga pagkaon, ayaw pagdalidali sa snack, ug pag-usap pag-ayo sa imong pagkaon.
Pagluto
Hatagi og pagpalabi ang steamed ug linuto nga mga pinggan. Sa dili pa mokaon, ang mga utanon kinahanglan nga ihaplas pinaagi sa usa ka sieve o mashed sa usa ka blender. Ang karne kinahanglan usab nga gigaling sa usa ka puree. Kung nag-andam sa una nga mga kurso, dili ka kinahanglan mogamit mga dato nga sabaw. Kinahanglan usab nimo nga biyaan ang sour nga sabaw sa repolyo, okroshka ug berde nga borscht. Posible ba nga mokaon sa mga sabaw nga adunay karne? Mahimo nimo, apan ayaw gamita ang mga sabaw sa karne aron maandam kini. Idugang ang linuto nga karne sa andam nga una nga mga kurso.
Gidili nga mga Produkto
Kung ikaw adunay gastritis, kinahanglan nga dili nimo iapil ang mainit nga mga panimpla ug mga sarsa sa imong lista sa pagkaon. Kinahanglan usab nimo nga limitahan ang mga tambok sa hayop, lakip ang lard. Dili ka makakaon og mga sausage o aso nga mga sausage. Kinahanglan nga limitahan ang atay, tambok nga isda ug baboy. Likayi ang de-lata nga pagkaon. Ang mga uhong dili usab mapuslanon alang sa gastritis. Pag-amping sa linuto nga mga butang. Kung ikaw adunay gastritis, dili ka mokaon ug presko nga pan ug linuto nga mga butang. Ayaw sobra nga paggamit sa confectionery, tsokolate ug kakaw. Mas maayo nga dili mogamit mga beans ug mga gisantes sa pag-andam sa mga pinggan. Ang mga pasyente nga adunay gastritis dili mokaon sa mga liso ug nuts. Ang mga mahigugmaon sa sushi kinahanglan nga mohunong sa ilang paborito nga pagkaon tungod sa init nga mga panakot nga makapalagot sa tiyan. Ang mga chips dili maayo alang kang bisan kinsa. Likayi ang pag-inom og matam-is nga carbonated nga ilimnon. Pinaagi sa pagkonsumo sa mga gidili nga pagkaon alang sa gastritis, mohinay ka sa imong pagkaayo. Ang himsog nga mga pagkaon, sa sukwahi, nagpasiugda sa paspas nga pagkaayo.
Pagkaon No. 5. Sample menu alang sa usa ka adlaw alang sa laygay nga gastritis
| Numero | Pagkaon | Adlaw-adlaw nga menu | ||
| Unang kapilian | Ikaduha nga kapilian | |||
| 1 | Unang pamahaw | Lab-as nga apple ug carrot salad. Steamed veal cutlets. Kape nga adunay ubos nga tambok nga gatas | Oatmeal nga lugaw nga adunay gatas o ubos nga tambok nga cottage cheese nga adunay sour cream ug dugos, huyang nga tsa | |
| 2 | Ikaduha nga pamahaw | Lab-as nga sour apple | Nagluto nga mansanas. | |
| 3 | Paniudto | Sabaw sa utanon nga puree, stewed cabbage, usa ka bahin sa linuto nga isda, berry jelly | Sabaw sa utanon, linuto nga karne, bugas o bakwit nga lugaw | |
| 4 | snack sa hapon | Rosehip nga tsa, biskwit | Pinauga nga tsaa nga rosehip | |
| 5 | Panihapon | Rice porridge nga adunay gatas, mantekilya, usa ka piraso sa keso, huyang nga tsa | Mashed patatas, linuto nga isda, huyang nga tsa, cheesecake | |
Ang menu alang sa gastritis sulod sa usa ka semana kinahanglan nga gilangkoban sa mga pagkaon nga gitugotan sa pagkaon. Ang tanan kinahanglan nga kan-on nga presko ug init, busa magluto sa gagmay nga mga bahin.
Ang labing kaayo nga mga resipe sa pagkaon alang sa gastritis
Ang pagkaon alang sa gastritis sa tiyan kinahanglan nga lainlain, bisan pa sa gamay nga gidaghanon sa gitugotan nga mga pagkaon. Aron sayon nga magpabilin sa imong pagkaon, pagpili og usa ka lista sa mga pinggan alang sa semana nga adunay mga resipe. Unya dili na nimo kinahanglan nga maghunahuna sa dili pa ang imong sunod nga pagkaon: "Mokaon ba ako sa husto nga pagkaon karon?"
Paghimo ug slimy oatmeal nga sabaw nga adunay gatas
Mga sangkap:
- Oatmeal 8 tbsp. kutsara;
- 2 baso nga gatas;
- 1 ka kutsarita nga asukar;
- 1 itlog;
- 2 baso nga tubig;
- 1 ka kutsarita. kutsara sa refined sunflower oil.
Pagpangandam:
- Lutoa ninyo pag-ayo ang oatmeal sa tubig ug pabukala kini sulod sa usa ka oras. Pukpok ang itlog nga adunay asukal ug idugang ang bugnaw nga gatas.
- Palabihan ang sabaw sa oatmeal. Idugang ang gatas ug itlog niini. Human sa pagpabukal, ibubo sa utanon sa lana ug asin.
Souffle sa karne
Mga sangkap:
- 120 g linuto nga maniwang nga karne
- Itlog sa manok 1 ka piraso
- 4 ka kutsarita nga gatas
- 0.5 ka kutsarita nga harina
- 2 ka kutsarita nga lana sa utanon
- 1 ka kutsarita nga mantekilya
Pagpangandam:
- Pag-andam sa cream sauce. Aron mahimo kini, uga ang harina sa usa ka frying pan ug ibubo ang gatas. Pagkutaw hangtud nga ang sagol mahimong baga. Usahay nagkinahanglan kini og 2-3 ka minuto.
- Sa paghimo og pudding, galinga ang karne sa makadaghang higayon. Ang karne ba nahimong homogenous nga masa? Idugang ang yolk ug tunga sa cream sauce niini. Pukpok ang mga puti hangtod mabaga ang bula. Hinayhinay nga pil-a ang puti nga itlog ngadto sa sagol nga karne. Ibutang ang minced meat sa mga agup-op ug magluto sa usa ka steam bath.
- Ibubo ang nahabilin nga sarsa sa nahuman nga soufflé sa karne.
Panapos
Ang nutrisyon sa pagkaon makatabang sa himsog nga mga tawo nga mapadayon ang maayong pisikal nga porma ug labing maayo nga gibug-aton. Ang lamian nga mga pinggan sa pagkaon alang sa gastritis makatabang sa dali nga pagpasig-uli sa kahimsog. Mahimo nimong personal nga mapamatud-an ang mga benepisyo sa husto nga nutrisyon pinaagi sa pagpadali sa imong pagkaayo sa tabang sa husto nga mga diyeta.